Tykev obecná (cucurbita pepo, nazývaná také tykev turek nebo dýně obecná) je druh z rodu tykev. Tento druh dýně pochází ze Střední Ameriky. Dochovaná semena pocházejí z období 5000 př. n. l., tedy patří mezi nejstarší kulturní plodiny.
Průměrný obsah látek a minerálů
|
Složka |
Jednotka |
Průměrný obsah |
Prvek (mg/100 g) |
Průměrný obsah |
Složka (mg/100g) |
Průměrný obsah |
|
g/100 g |
95,0 |
stopy |
14 |
|||
|
g/100 g |
0,7 |
130 |
0 |
|||
|
g/100 g |
0,2 |
29 |
1,06 |
|||
|
g/100 g |
1,7 |
10 |
0,02 |
|||
|
celkový dusík |
g/100 g |
0,12 |
19 |
0 |
||
|
g/100 g |
1,0 |
0,8 |
0,450 |
|||
|
g/100 g |
0,4 |
0,20 |
0,16 |
|||
|
g/100 g |
0 |
0,4 |
stopy |
|||
|
energie |
kJ/100 g |
55 |
- |
0,1 |